RYBA I QUINOA Z FETĄ, OGÓRKIEM I KOPERKIEM

Quinoa jako dodatek to ryby to pożywna i dietetyczna propozycja. Przepis pochodzi z „Everyday food” Marthy Stewart.

Składniki:

100g quinoa

sól i pieprz

ok. 100g zielonego ogórka pokrojonegow drobna kostkę

1/3 opakowania sera typu feta rozdorbnionego

1 łyżka pokrojonego koperku

500g filetów z miruny, tilapii lub mintaja

sok z cytryny

słodka parpyka w proszku

Quinoa przygotowujemy wg opisu na opakowaniu i odstawiamy. Rybę myjemy, osuszamy, skrapiamy sokiem z cytryny, doprawiamy solą i pieprzem oraz papryką. Smażymy na patelni grillowej. W międzyczasie quinoa mieszamy z ogórkiem, fetą i koperkiem. Podajemy na gorąco. Smacznego :)

Czytaj więcej »

ZAPIEKANKA Z KURCZAKIEM, MAKARONEM ORKISZOWYM, SZPINAKIEM, KUKURYDZĄ I ŻÓŁTYM SEREM

Jeszcze jeden sposób na zalegające w lodówce warzywa.

Składniki:

 350g makaronu ugotowanego al dente

1 pierś z kurczaka upieczona lub usmażona  i pokrojona w kostkę

2 garście świeżego szpinaku

1/2 puszki kukurydzy

puszka pomidorów krojonych 

100g startego żółtego sera

Makaron, pierś z kurczaka, szpinak i kukurydzę układamy w naczyniu żaroodpornym, zalewamy pomidorami z puszki i lekko mieszamy. Wierzch posypujemy serem i wstawiamy na ok. 30 minut do rozgrzanego do 180oC piekarnika. I gotowe! Smacznego:)

Czytaj więcej »

MIRUNA Z PATELNI W MĄCE ORKISZOWEJ Z SALSĄ Z AWOKADO, PAPRYKI I KUKURYDZY NA ŚWIEŻYM SZPINAKU

Danie prawie dietetyczne, bo choć ryba smażona to na odrobinie oleju i przy pomocy patelni grillowej.

Składniki:
500g filetów z miruny
2 łyżki oleju rzepakowego
2-3 łyżki mąki orkiszowej
przyprawa do ryby ( u mnie ostatnio zioła włoskie z solą w młynku Kotanyi)

Salsa:
1 awokado pokrojone w drobną kostkę
1/2 papryki pokrojonej w drobną kostkę
1/2 puszki kukurydzy
1 łyżka oliwy
1 łyżeczka soku z cytryny

Dodatkowo: świeży szpinak w liściach

Rybę lekko przyprawiamy ziołami, obsypujemy mąką i smażymy na patelni po ok. 5 minut z każdej strony. W międzyczasie mieszamy składniki na salsę. Na talerzach układamy liście szpinaku, na który wykładamy rybę i posypujemy salsą. I gotowe! Smacznego:)

Czytaj więcej »

KASZA JAGLANA Z WARZYWAMI

Naprawdę zdrowe danie, no może nie najsmaczniejsze na świecie, ale zdrowe :)

Przepis pochodzi ze strony tysiagotuje.pl

Składniki: 

szklanka kaszy jaglanej

1/2 puszki kukurydzy

1 biała część pora pokrojona w półksiężyce

1 czerwona papryka pokrojona w kostkę

2 marchewki starte na grubych oczkach

sól, pieprz do smaku

1 płaska łyżeczka kurkumy

1 płaska łyżeczka słodkiej papryki

1 łyżka masła

200 ml bulionu warzywnego

Dodatkowo:

natka pietruszki lub koperek do posypania

Kaszę jaglaną gotujemy al dente według wskazówek na opakowaniu z dodatkiem 1 łyżeczki soli. Przed gotowaniem warto dokładnie przelać kaszę wrzątkiem, aby pozbyć się niemiłej goryczki. Na patelni podsmażamy pokrojonego pora, następnie dodajemy paprykę i marchewkę. Dodajemy odrobinę wody i dusimy do miękkości pod przykryciem. Gdy warzywa zmiękną dodajemy kaszę i kukurydzę i całość zalewamy bulionem. Gotujemy ok. 10 minut na małym ogniu, często mieszając, aż do wyparowania bulionu. Przyprawiamy do smaku> i gotowe! Smacznego:)

Czytaj więcej »

KLASYCZNE GOŁĄBKI

Składniki (na ok. 20 gołąbków):

główka kapusty

800g mięsa mielonego

100g ryżu

wegeta i maggi

sól i pieprz

50g masła

1,5l bulionu z kostek rosołowych

1  litr przecieru pomidorowego

koncentrat pomidorowy

Najpierw musimy sparzyć kapustę. W kapuście wycinamy dosyć głęboko głąb (uważamy żeby nie zrobić sobie krzywdy) W dużym garnku gotujemy wodę i wrzucamy kapustę. Już po kilku minutach damy radę zdjąć pierwsze liście. Mi najlepiej wychodzi to z pomocą łyżki i widelca. Z liści ścinamy nożem zgrubienie (główny nerw). Pozostałe liście - małe  i podarte zostawiamy do wyłożenia dna garnka i zakrycia gołąbków na wierzchu podczas gotowania.

Teraz czas na nadzienie. Ryż gotujemy tylko 5 minut i zostawiamy do ostudzenia. Gdy ostygnie mieszamy razem z mięsem i przyprawami (wegeta, maggi, sól) na jednolitą masę.

Zawijamy gołabki. Na każdy liść kapusty kładziemy  porcję mięsa i delikatnie formujemy. Składamy do środka lewą i prawą stronę liścia, po czym ściśle zawijamy w roladkę, tak aby mięso nie wydostało się z gołąbków podczas duszenia.

Gołąbki układamy w garnku wyłożonym liśćmi kapusty. Kostki rosołowe rozpuszczamy w gorącej wodzie razem z masłem, solą i pieprzem. Tą mieszanką zalewamy gołąbki. Przykrywamy pozostałymi liśćmi. Dusimy pod przykryciem na wolnym ogniu przez 1,5-2 godziny, w zależności od tego czy mamy do czynienia ze starą czy młodą kapustą.  

W osobnym garnku podgrzewam przecier, dodaję do smaku soli, cukru i kilka łyżek koncentratu pomidorowego.

Gotowe gołąbki podajemy polane sosem i oprószone natką pietruszki. Do tego świeży chleb z masłem. 

Smacznego:)

Czytaj więcej »

PODUDZIA Z KURCZAKA ZAPIEKANE Z SEREM I POMIDOREM + PIECZONE ZIEMNIACZKI

Proste danie na obiad w tygodniu.

Składniki:

500g podudzi z kurczaka bez kości

przyprawa do kurczaka

pomidor

100g startego sera

Podudzia myjemy, osuszamy i oprószamy naszą ulubioną przyprawą. Układamy w naczyniu żaroodpornym i pieczemy ok.20 minut w temperaturze 180oC. Po tym czasie na wierzch  każdego podudzia układamy plasterek pomidora i posypujemy serem. Zapiekamy jeszcze ok. 20-30 minut. I gotowe! Smacznego:)

Ziemniaki pieczone

Składniki:

ziemniaki (tyle ile potrzebujemy)

olej rzepakowy

sól, pieprz

słodka papryka w proszku

Ziemniaki dokładnie myjemy i suszymy. Każdego nacinamy w plasterki grubości 3-4mm nie docinając do końca, uważamy żeby nie przekroić ziemniaka. Ziemniaki układamy w naczyniu żaroodpornym i obficie smarujemy olejem. Solimy, pieprzymy i doprawiamy papryką. Wstawiamy do rozgrzanego do 200oC piekarnika na ok.1,5 godziny. Jeśli ziemniaki w trakcie pieczenia wyschną to możemy otworzyć piekarnik i posmarować dodatkowo olejem.  Przed wyjęciem z piekarnika sprawdzamy patyczkiem czy są już gotowe. Smacznego:)

Czytaj więcej »

FISH NO CHIPS

Rybka smażona w głębokim oleju w klasycznym cieście do fish&chips nie jest zdrowa, całe omega 3 z niej ulatuje, ale od czasu do czasu można zaszaleć. Aby nie było tak ciężko, rezygnujemy z frytek na rzecz surówki:).

Składniki:

ok. 600g ryby (ja znalazłam ładnego dorsza bez skóry)

1 szklanka mąki

1 szklanka mleka

1 jajko

1 płaska łyżeczka soli

pieprz według uznania

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 litr oleju do smażenia

Rybę myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem, kroimy na porcje i skrapiamy lekko cytryną. Wszystkie składniki na ciasto miksujemy na gładką masę. Rozgrzewamy olej. Rybkę maczamy w cieście i wrzucamy na gorący olej, smażymy ok 8-10 minut, w razie potrzeby obracając w trakcie.Podajemy od razu z ulubionymi dodatkami. Smacznego :)

Czytaj więcej »

PAPPARDELLE Z SZYNKĄ I OLIWKAMI W LEKKIM SOSIE ŚMIETANOWYM Z ODROBINĄ PESTO

Składniki:
1 opakowanie makaronu pappardelle
250ml śmietanki 18% UHT
200g szynki pokrojonej w paseczki
1łyżka oleju rzepakowego
garść pokrojonych wydrylowanych czarnych oliwek
małe opakowanie pesto bazyliowego
dodatkowo
posiekana natka pietruszki
tarty ser grana padano lub parmezan

Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Szynkę lekko podsmażamy na oleju, dodajemy śmietankę i oliwki. Sos redukujemy pod koniec dodając pesto. Odcedzony makaron mieszamy na patelni z sosem. Gotowe danie posypujemy świeżo tartym serem grana padano i natką pietruszki. I gotowe:) Smacznego!

Czytaj więcej »

WOŁOWINA W CZERWONYM WINIE - JAK JEJ NIE ZEPSUĆ

Do gulaszu wołowego podchodziłam kilka razy, przeważnie efekt był mizerny. Przeszukałam wiele stron w poszukiwaniu rad i w końcu się udało, wołowina  nie była już gumowata i bez smaku. Potrawa to coś na kształt gulaszu lub stew, jak kto woli.  Jak to zrobić?
Składniki:
1 kg wołowiny
sól i pieprz
2 łyżki oleju
300g marchewki
400g ziemniaków
2 ząbki czosnku
3 średnie cebule
czerwona papryka w proszku
szklanka czerwonego wina

Wołowinę kroimy w kostkę ok. 4cm(nie mniejszą), doprawiamy solą i pieprzem i razem z pokrojoną w piórka cebulą podsmażamyz każdej strony na bardzo gorącym oleju, tak aby mięso dobrze się zrumieniło - sos będzie miał ładny kolor i będzie bardziej aromatyczny. Jeśli chcemy możemy dodać łyżeczkę czerwonej papryki. Pod koniec zalewamy całość czerwonym winem, wrzucamy obrane ząbki czosnku i dusimy na wolnym ogniu pod przykryciem ok.2-3 godzin. W razie potrzeby dolewamy wina lub wody. Na godzinę przed końcem do garnka z mięsem dorzucamy pokrojone w grubą kostkę ziemniaki i marchew. Kiedy mięso jest już gotowe wyławiamy z sosu cebulę i przecieramy ją przez sitko - nasz sos się ładnie zagęści. I gotowe! Podajemy jako danie jednogarnkowe z bagietką lub chlebem. Smacznego:)

Czytaj więcej »

ŁOSOŚ AU GRATIN

Składniki:
ok. 500g wyfiletowanego łososia bez skóry
sól i pieprz
sok z cytryny
1 łyżka oleju
300g  śmietany 30%
100g sera gruyere
3-4 szalotki podsmażone
pół szklanki białego wina

Łososia myjemy, kroimy w kostkę (2,3cm), delikatnie skrapiamy sokiem z cytryny i przyprawiamy solą i pieprzem. Pokrojoną w kostkę szalotkę podsmażamy na odrobine oleju, pod koniec dodajemy wino i delikatnie odparowujemy. Zalewamy to śmietaną i łączymy ze startym serem. Podgrzewamy  do połączenia składników. Na osobnej patelni delikatnie podsmażamy kostki łososia, około pół minuty z każdej strony. Rybę przekładamy do naczynia żaroodpornego, polewamy sosem ze śmietany, sera i szalotek i zapiekamy ok. 25 minut  w temperaturze 180oC. I gotowe! Smacznego:)

Czytaj więcej »

CIELĘCINA W SOSIE WŁASNYM

Trochę bałam się zaczynać przygodę z cielęciną, w końcu mięso nie jest tanie, więc marnacja dużego kawałka byłaby z uszczerbkiem dla domowego budżetu. Okazało się, że nie taki diabeł straszny... Mięso wychodzi delikatne i zachowuje swój naturalny smak, dobre jest i dla dzieci i dla osób z problemami żołądkowymi (które niestety obecnie mam). A poza tym jak każda pieczeń, robi się praktycznie samo :). Bardzo polecam. Korzystałam z przepisu pani Magdy Gessler lekko go modyfikując.

Składniki:
1 kg cielęciny bez kości
50g sklarowanego masła
5 lub 6 cebul
1 ząbek czosnku
1 marchewka
sól i pieprz

Najpierw klarujemy masło. Cielęcinę obwiązujemy szpagatem i formujemy pieczeń. Nacieramy solą i pieprzem. Podsmażamy pieczeń na klarowanym maśle dokładnie ze wszystkich stron razem z cebulą pokrojoną na ćwiartki na dość dużym ogniu, tak aby mięso ładnie zbrązowiało a jego pory się zamknęły, wtedy nasz sos uzyska ładniejszy kolor a mięso pozostanie soczyste. Następnie wkładamy pieczeń do brytfanki razem z pozostałym masłem i cebulą. Dolewamy odrobinę wody i dorzucamy ząbek czosnku i pokrojoną marchewkę. Brytfankę przykrywamy folią aluminiową. Pieczemy około 1,5 godziny w temp. 180 stopni C. Po upieczeniu łyżką cedzakową wyławiamy upieczone warzywa i przecieramy je drewnianą pałką przez sitko i dodajemy z powrotem do sosu (najlepsze zostaje zawsze pod sitkiem :)). Pieczeń podajemy pokrojoną w plastry i polaną sosem z dowolnymi dodatkami. Smacznego :)

Czytaj więcej »

SESAME CHICKEN

Choć ilość składników trochę odstrasza, to jest to prosty pomysł na obiad w tygodniu. Kurczaka można zastąpić polędwicą wieprzową - danie nabiera wtedy naprawdę ciekawego smaku, choć to już nie będzie sesame chicken:).

Składniki:
0,5kg piersi z kurczaka

Na panierkę:
1 jajko
2 łyżki mąki kukurydzianej
szczypta soli i pieprzu
2-3 łyżki wody
2 łyżki oleju do smażenia

Na sos:
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka woda
1/2 łyżki oleju sezamowego
1 i 1/2  łyżki brązowego cukru
1 i 1/2 łyżki octu ryżowego
odrobina świeżego lub suszonego imbiru
1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
2 łyżki ziaren sezamu
1 łyżka mąki kukurydzianej

Dodatkowo:
2 woreczki ryżu jaśminowego
posiekany gruby szczypiorek

W misce mieszamy składniki na panierkę, dodajemy do niej kurczaka pokrojonego w średnią kostkę - ok.1,5cm. W międzyczasie wstawiamy ryż i łączymy wszystkie składniki sosu. Kurczaka smażymy na rozgrzanym oleju przez ok. 7-10 minut, pod koniec dodajemy sos i mieszamy energicznie przez około minutę. Podajemy z ryżem i szczypiorem. I gotowe! Smacznego:)

Czytaj więcej »

TORT WARZYWNY

Danie na codzienny obiad, porcja warzyw, którą zjedzą również dzieci. Nadzienie do tortu może być dowolne, w zależności od tego co mamy w lodówce lub w ogródku.

Składniki na naleśniki orkiszowe:
1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki mąki orkiszowej
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki wody
łyżeczka soli
olej do smażenia
Składniki miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji. Z podanych proporcji wychodzi 6-7 naleśników.

Masa szpinakowa:
450g mrożonego szpinaku
ząbek czosnku
1/2 kostki warzywnej
Szpinak rozmrażamy na patelni i redukujemy, pod koniec dodając czosnek i rozkruszoną kostkę warzywną. Całość schładzamy.

Masa marchewkowo-pomidorowa:
3 marchewki
2 korzenie pietruszki
2 cebule
1 średni koncentrat pomidorowy (to chyba 210g)
2 łyżki oleju
szczypta soli
Marchewkę i pietruszkę obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Cebule obieramy, kroimy w kostkę, i podsmażamy na oleju. Dodajemy marchew i pietruszkę, odrobinę wody i dusimy pod przykryciem przez 15 minut. Po tym czasie dodajemy koncentrat i sól do smaku. Wszystko mieszamy.

Dodatkowo:
200g sera startego na grubych oczkach

Tort przygotowujemy układając naleśniki przekładane warstwami nadzienia.
Kolejność jest dowolna, u mnie zaczynając od dołu:
1. naleśnik
2. szpinak
3. naleśnik
4. marchewka i pomidor
5. naleśnik
6. cienka warstwa sera
7. naleśnik
8. szpinak
9. naleśnik
10. marchewka i pomidor
11. naleśnik
12. duuużo sera:)

Tak zrobioną przez nas budowlę wstawiamy do piekarnika na 20 minut w 200oC. I gotowe! Smacznego:)

Czytaj więcej »

WĄTRÓBKA Z CEBULKĄ

Wątróbkę albo się kocha albo nienawidzi, jest trudna bo strzela i może być gumowata, ale dobrze przyrządzona to prawdziwe "niebo w gębie". Ta wersja to klasyk, który pamiętam jeszcze ze szkolnej stołówki.
Składniki:
1kg wątróbki drobiowej
1kg cebuli
olej, masło klarowane lub Rama Culinesse
ok. 5 łyżek mąki pszennej
sól

Dodatkowo opcjonalnie:
płatki migdałów

Cebulę kroimy w półksiężyce i wrzucamy na rozgrzany olej. Podsmażamy chwilę, następnie podlewamy wodą i dusimy do miękkości, dodając w razie potrzeby wody. Zajmie to nam ok. 20 minut.
Wątróbkę myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym i oczyszczamy z błonek i żyłek. Obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanym tłuszczu, zasłaniamy się pokrywką, bo wątróbka lubi strzelać. Smażymy ok. 3 minut z każdej strony, nie dłużej gdyż mięso zrobiłoby się twarde. Pod koniec smażenia lekko solimy i ewentualnie posypujemy 2 łyżkami płatków migdałowych. I gotowe!
Podajemy z cebulką i ryżem lub ziemniakami, dobry kiszony ogórek też byłby na miejscu.
Smacznego:)

Czytaj więcej »

KROKIETY Z MIĘSEM I NALEŚNIKI IDEALNE

No więc zostało nam mięso z rosołu, którego nikt nie chce zjeść. Nie mamy psa. Co robimy? Wstawiamy do lodówki i czekamy aż się zepsuje albo szykujemy krokiety. Wiem, wiem, zabierają trochę dużo czasu, ale za to jaka satysfakcja, że nic się nie zmarnowało.

Składniki na farsz:
mięso i warzywa z rosołu
cebula podsmażona na odrobinie oleju i przestudzona
sól i pieprz
Mięso i warzywa mielimy dwukrotnie . Doprawiamy do smaku.

Składniki na naleśniki:
2 szklanki mąki
1 jajko
1 szklanka wody gazowanej (może być też niegazowana:))
1 szklanka mleka
szczypta soli (ok.1/5 płaskiej łyżeczki)
Wszystkie składniki mieszamy do pozbycia się grudek i uzyskania aksamitnej konsystencji. Na rozgrzaną patelnię wylewamy ciasto i smażymy ok.2 minut z każdej strony. Z podanych proporcji wychodzi 14 naleśników.

Dodatkowo:
bułka tarta
1 jajko roztrzepane z 2 łyżkami mleka
olej roślinny

Nakładamy farsz na naleśniki, zwijamy, maczamy w jajku a później obtaczamy w bułce tartej. Smażymy po kilka minut z każdej strony, podajemy gorące, najlepiej z żurawiną (przepis w następnym poście).
I gotowe! Smacznego:)

 

 

Czytaj więcej »

LECZO - MÓJ FASTFOOD

Leczo do niedawna kojarzyło mi się z potrawą trochę passe, pamiętam jak babcia nie miała co zrobić z gigantycznymi kabaczkami z działki, gotowała gar lecza a my chcąc nie chcąc jedliśmy. Babcia odeszła, a ja nie zdążywszy wziąć od niej przepisów na moje ulubione potrawy, próbuję je odtworzyć. W mojej wersji jest mniej oleju, najlepsza kiełbasa we wsi i odrobina ostrej papryki. Warzywa oczywiście lokalne, od sąsiadów i z rynku, takie według mnie są najlepsze. I wychodzi danie, z którego mój młodszy Miłoś wyjada kabaczek - serce rośnie widząc takie obrazki.

Składniki:
1 kg kiełbasy
2 średniej wielkości cebule
2 kg pomidorów
6 sztuk papryki (najlepiej w 3 kolorach)
3 małe lub 2 średnie kabaczki (lub 1 duży)
2 łyżki oleju
łyżeczka soli
łyżeczka papryki
Paprykę kroimy w kostkę, pomidory sparzamy i również rozdrabniamy. Kabaczka obieramy ze skóry, pozbawiamy go pestek i również kroimy w kostkę. Cebulę, jak zwykle w kostkę i podsmażamy na oleju , wszystko w dużym garnku. Do cebuli dodajemy pozostałe warzywa, solimy i dusimy przez 30 minut. W międzyczasie kiełbasę kroimy w półksiężyce (jaka odmiana) i podsmażamy na patelni (ja już nie dodaję oleju). Kiełbasę dodajemy do warzyw i dusimy jeszcze około 5 minut. Doprawiamy papryką, a jeśli komuś się zamarzy to nawet tabasco można. I gotowe:)
Smacznego!

Czytaj więcej »

Tagliatelle razowe z gorgonzolą i gruszką

Przepis z biedronkowej gazetki potraktowałam jako eksperyment. Wyszło całkiem niezłe połączenie, dobry obiad na ciepłe dni. Żeby było zdrowiej, zastapiłam makaron zwykły razowym.
Składniki:
400g makaronu ( ja użyłam razowego tagliatelle)
250g goronzoli
2 gruszki
100ml białego wina
20g masła osełkowego
10 orzechów włoskich
Sól i pieprz do smaku
Wstawiamy makaron. Gruszki obieramy, kroimy w kostkę i podsmażamy na maśle. Zalewamy winem i gotujemy przez 5 minut mieszając. Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę gorgonzolę, a kiedy się rozpuści doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Ugotowany makaron mieszamy z sosem i orzechami. I gotowe!
Smacznego:)

Czytaj więcej »

CZAS NA GRILLA: SHISH TAWOOK

Łatwa do zrobienia marynata, która sprawia, że kurczak robi się miękki i soczysty. I ten smak... Super smakuje z sosem czosnkowym.
Składniki:
0,5kg piersi z kurczaka
15ml oleju
10ml jogurtu naturalnego
10ml ketchupu
10ml musztardy
1g czosnku granulowanego
2g papryki
0,2g curry
0,2g cynamonu
1g mielonego ziela angielskiego ( opcjonalnie)
Pieprz i sól do smaku

Składniki na marynatę mieszamy w misce, dodajemy kurczaka pokrojonego w dużą kostkę i zostawiamy na kilka godzin, najlepiej na noc. Następnego dnia nadziewamy kawałki kurczaka na patyczki do szaszłyków i na tacce układamy na rozgrzanym grillu. Po ok. 15 minutach obiad już powinien być gotowy. Smacznego:)

Czytaj więcej »

SPAGHETTI Z CUKINII

Proste i znane danie, dietetycznie na wiosnę:)
Składniki:
0,5kg wołowego mięsa mielonego
Sos do spaghetti ( przepis z 9.04.2013)
Cukinie (1 sztuka na osobę)
Mięso i sos szykujemy wg wskazówek z wpisu z 9.04.2013.
Cukinie myjemy, kroimy na długie plastry wzdłuż, a później na paski ok. 0,5cm długości. Blanszujemy we wrzątku ok. 2,3 minuty. Odcedzamy. I gotowe:) Smacznego!

Czytaj więcej »

ZUPA JARZYNOWA WIOSENNA

Dzisiaj będzie bez żadnych fajerwerków, 2 litry wody, 2 skrzydełka z indyka, sól, ziele angielskie, liść laurowy, po 2 godzinach powolnego gotowania dodajemy 2 ziemniaki pokrojone w kostkę i mrożoną mieszankę warzyw wiosennych(tak, zajęte mamy często używają mrożonych warzyw), gotujemy jeszcze ok. 15 minut, dodajemy odrobinę curry. I jemy:)

Czytaj więcej »