Składniki:
porcja włoszczyzny
1 duży ziemniak
1/3 szklanki kaszy jęczmiennej
2 łyżki oliwy z oliwek
1 domowa kostka warzywna.
Włoszczyznę oprócz pora ścieramy na tarce o drobnych oczkach, pora kroimy w półksiężyce, ziemniaka w kostkę. Wszystko zalewamy wodą (ok.2l) i zagotowujemy. Do wrzątku wrzucamy kaszę i kostkę warzywną. Gotujemy do miękkości, tzn. ok. pół godziny. I gotowe. Smacznego:)
przypomniałaś mi o zupie którą bardzo lubie! i to jeszcze taka zdrowa wersja :) super!
OdpowiedzUsuń