DODATKI DO GRILLA: SZASZŁYKI WARZYWNE

Dietetyczna dodatek do grilla:) Składniki (na ok.10 szaszłyków): 10 pieczarek 1 cukinia 1 papryka czerwona 1 papryka żółta Składniki myjemy:), kroimy na kawałki, nadziewamy na patyki i grillujemy ok.10-15 minut. I gotowe! Może nie wyglądają super, ale smakują znakomicie i mają mało kalorii. Smacznego:) ...

Czytaj więcej »

CIASTO MARCHEWKOWE

Przepis stary, wyciągnięty z segregatora, z czasów kiedy liczenie kalorii było czymś nieznanym, zaczerpnięty z internetu wiele lat temu, więc autor jest mi nieznany. Ciasto wychodzi bardzo słodkie, kleiste, lekko korzenne. Mały kawałek szybko poprawa nastrój. A dodatek marchewki i orzechów czyni je daniem prawie zdrowym...:) Składniki: 1...

Czytaj więcej »

SPAGHETTI Z CUKINII

Proste i znane danie, dietetycznie na wiosnę:) Składniki: 0,5kg wołowego mięsa mielonego Sos do spaghetti ( przepis z 9.04.2013) Cukinie (1 sztuka na osobę) Mięso i sos szykujemy wg wskazówek z wpisu z 9.04.2013. Cukinie myjemy, kroimy na długie plastry wzdłuż, a później na paski ok. 0,5cm długości. Blanszujemy we wrzątku ok. 2,3 minuty....

Czytaj więcej »

DIETETYCZNA PASTA JAJECZNA

Coś musiałam zrobić z nadmiarem jajek. Efekt: prosta pasta jajeczna, wg pomysłu Magdy ze bloga smak-zdrowia.blogspot.com. I w dodatku niskokaloryczna:) Składniki: 2 jajka ugotowane na twardo 150g setka wiejskiego Sól i pieprz do smaku Coś zielonego ( u mnie była to natka pietruszki). Wszystkie składniki miksujemy, doprawiamy do smaku. I...

Czytaj więcej »

URODA W KUCHNI - domowy peeling do twarzy

Szybki sposób na domowy peeling, ze składników, które zawsze się znajdą w kuchni. I naprawdę działa:) Składniki: 3 łyżki rozdrobnionych płatków owsianych 1 łyżka miodu 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżka mleka Wszystkie składniki mieszamy i odstawiamy na 10 minut. Po tym czasie nakładamy na oczyszczoną twarz na ok. 5 minut ( najlepiej robić...

Czytaj więcej »

Propozycja na smaczne śniadanko: jajko sadzone w otoczce z papryki. Smacznego:) ...

Czytaj więcej »

GATEAU AU CHOCOLAT

Przepis z ulotki dołączonej do opakowania:) ciasto wychodzi wilgotne i bardzo czekoladowe, dobre do gorzkiej herbaty na podwieczorek. Składniki: 120g czekolady 60g miękkiego masła 70g cukru 2 jajka 1 łyżeczka mleka 3 czubate łyżki mąki Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej. Oddzielić białka od żółtek. Białko ubić na sztywną pianę i wstawić...

Czytaj więcej »

ZUPA JARZYNOWA WIOSENNA

Dzisiaj będzie bez żadnych fajerwerków, 2 litry wody, 2 skrzydełka z indyka, sól, ziele angielskie, liść laurowy, po 2 godzinach powolnego gotowania dodajemy 2 ziemniaki pokrojone w kostkę i mrożoną mieszankę warzyw wiosennych(tak, zajęte mamy często używają mrożonych warzyw), gotujemy jeszcze ok. 15 minut, dodajemy odrobinę curry. I jemy:)...

Czytaj więcej »

ZUPA OGÓRKOWA PO PROSTU

Prosta zupa dobra na obiad w tygodniu:) Składniki: Ok. 0,5kg żeberek Pęczek włoszczyzny 2 średnie ziemniaki 0,5kg ogórków kiszonych 2 łyżki śmietany 18% Żeberka zalać zimną wodą, osolić i gotować na małym ogniu (po zagotowaniu zdjąć szumowiny). Warzywa obrać, umyć i dodać do mięsa. Całość gotować na wolnym ogniu ok. 1,5 godziny. Po tym...

Czytaj więcej »

OBIAD W 10 MINUT - PENNE Z WARZYWAMI I PESTO

10 minut - tylko tyle potrzebujemy, rozmrozić warzywa i ugotować makaron. I obiad gotowy:) Składniki: Opakowanie warzyw mrożonych Makaron pełnoziarnisty Mały słoiczek pesto Makaron gotujemy al dente, w międzyczasie rozmrażamy warzywa na patelni. Po ugotowani makaron mieszamy z makaronem i pesto, ewentualnie można posypać tartym serem. I...

Czytaj więcej »

BATONIKI MLECZNE Z HERBATKNIKAMI, ORZECHAMI NERKOWCA I WIÓRKAMI KOKOSA

Kiedy zobaczyłam ten przepis na wyznania-kulinarne.blogspot.com wiedziałam że muszę go wypróbować. Zrobiłam batoniki z połowy składników, dałam inne orzechy bo takie akrat miałam, wyszło 2/3 prostokątnej dużej blaszki i ok. 20 sztuk grubości 1cm. Dzisiaj przyjeżdżają goście, więc ocenią:) Póki co, batoniki chowam przed domownikami:). Składniki:...

Czytaj więcej »

FIT NA WIOSNĘ - SOK POMARAŃCZOWO-BURACZANY Z IMBIREM

Składniki: 4 pomarańcze, 2 buraki, 1cm imbiru. Wszystkie składniki myjemy, obieramy i wrzucamy do sokowirówki. Z podanych proporcji wychodzi ok. 0,5l soku. Smacznego:) ...

Czytaj więcej »

DOMOWE ŻELKI OWOCOWE

Dobra alternatywa dla słodyczy ze sklepu. Składniki: 120ml wody 1 galaretka owocowa Rozpuszczoną we wrzątku galaretkę lekko studzimy i napełniamy foremkę ( u mnie była to foremka do lizaków, 1 galaretka na 1 foremkę) i zostawiamy do stężenia. Przed wyjęciem galaretek wkładamy foremkę na moment pod gorącą wodę. I gotowe! Smacznego:) P.S....

Czytaj więcej »

PROTIFEROLE

Czyli po prostu ptysie. Kiedy mamy ochotę na coś lekkiego z bitą śmietaną i aksamitną polewą czekoladową. Pycha... Przepis pochodzi z książki "Desery" autorstwa Pierra Hermé. Składniki na ciasto: 80 ml wody 100ml tłustego mleka niepełna łyżeczka soli niepełna łyżeczka cukru 75g masła 100g mąki 3 jajka Do rondelka wlać mleko i wodę, dodać...

Czytaj więcej »

PRZYWOŁUJEMY WIOSNĘ

Składniki: Chleb pełnoziarnisty Serek kozi Winogrona Pomarańcza Kiwi ...

Czytaj więcej »

GDZIE SIĘ PODZIAŁ KOT;)?

...

Czytaj więcej »

FIT NA WIOSNĘ - SOK OCZYSZCZAJĄCO- ENERGETYZUJĄCY

W ramach uzdrawiania rodzinnego jadłospisu po raz pierwszy w tym sezonie uruchomiłam sokowirówkę. I teraz rodzinka chcąc nie chcąc będzie pić zdrowe soczki mamusi :). Na pierwszy rzut idzie marchew, seler i jabłko. Z podanych proporcji wychodzi ok. 1/2l soku. Co zawiera? Seler: witaminy C, z grupy B, E, PP, kwas foliowy, fosfor, wapń,...

Czytaj więcej »

SPAGHETTI BOLOGNESE PO PROSTU

W sam raz na obiad w tygodniu. Robię, jak tylko znajdę u rzeźnika świeżą i chudą wołowinę, którą mielę sama. To warunek podstawowy. Próbowałam kiedyś dietetycznie z indykiem, ale smak pozosawiał wiele do życzenia. Żeby było zdrowiej i mniej kalorycznie, używam makaronu pelnoziarnistego i rezygnuję z patmezanu. Składniki: 0,5kg wołowiny...

Czytaj więcej »

HOT DOG?

Oto kolejna propozycja dla małego niejadka. W środku masełko i żółty ser, w zębach parówka:). Oczywiście nie zachęcam do częstego jedzenia parówek, u nas goszczą od święta, żeby urozmaicić jadłospis. Smacznego:) ...

Czytaj więcej »

DIETETYCZNE KOKOSANKI

Żeby zrownoważyć kalorie z obiadu, na deser proponuję dietetyczne kulki kokosowe. Przepis pochodzi ze wspaniałego bloga smak-zdrowia.blogspot.com. Składniki: 150g otrębów owsianych 50g wiórków kokosowych 30g cukru waniliowego 150g jogurtu naturalnego 1 jajko Wszystkie składniki mieszamy w misce, formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego...

Czytaj więcej »

ŁOSOŚ Z PATELNI Z WARZYWAMI

Szybkie i zdrowe danie. Składniki: Filety z łososia Sól ziołowa Kotanyi 2 łyżki oleju rzepakowego Opakowanie mrożonych warzyw ( u mnie mix warzyw włoskich z Biedronki) Łososia myjemy, usuwamy łuski ze skóry i porcjujemy. Posypujemy solą i odstawiamy na 5 minut. W międzyczasie wrzucamy warzywa na patelnię, podlewamy lekko wodą i przykrywamy,...

Czytaj więcej »

ZUPA POMIDOROWA Z KLUSKAMI KŁADZIONYMI

Składniki na zupę: 0,7 bulionu Puszka pomidorów krojonych Karton zagęszczonego soku pomidorowego Cukier i sól do smaku 2 łyżki śmietany 18% Bulion podgrzać, dodać pomidory i sos, zahartowaną śmietanę i doprawić do smaku. Składniki na kluski: 1 jajko 4-5 łyżeczek wody Pół łyżeczki soli 2/3 szklanki mąki 2 łyżeczki suszonej natki pietruszki Jajko...

Czytaj więcej »

CIACHO BEZ PIECZENIA NA NIEDZIELĘ

Ciasto znane wszystkim, ale postanowiłam je zrobić, żeby trochę sobie osłodzić tę paskudną wiosnę:). Jeśli zaczniemy je robić dzisiaj, na niedzielę będzie jak znalazł. Składniki: na masę mleczną: • 0,5l mleka • 2 żółtka, 1 jajko • 4 łyżeczki cukru • Pół szklanki mąki pszennej • 100g masła Puszka masy kajmakowej 0,5l śmietany kremówki Cukier...

Czytaj więcej »

GNOCCHI VERDE czyli zielone kluchy szpinakowo-ziemniaczane

Zainspirował mnie przepis z bloga eksperymentsobotni.blox.pl. Wiem, że mężu szpinak kocha, więc musiałam zrobić. Zmodyfikowałam ( no, znacznie) tak, aby kluski zjadło też moje 3-letnie dziecko i żeby kalorycznie nas nie obciążyło. Składniki: Kluski 0,6kg ziemniaków surowych opakowanie 450g szpinaku mrożonego rozdrobnionego 1 jajko ok. 2...

Czytaj więcej »

KRUPNICZEK - GOTOWY W 30 MINUT

Odchudzona wersja normalnego krupniku, dla tych którzy dietują lub oszczędzają:). Składniki:  porcja włoszczyzny 1 duży ziemniak 1/3 szklanki kaszy jęczmiennej 2 łyżki oliwy z oliwek 1 domowa kostka warzywna. Włoszczyznę oprócz pora ścieramy na tarce o drobnych oczkach, pora kroimy w półksiężyce, ziemniaka w kostkę. Wszystko zalewamy...

Czytaj więcej »

POŚWIĄTECZNE ŚNIADANIE

...

Czytaj więcej »

WIOSENNY ZAJĄC

...

Czytaj więcej »

DOMOWA WARZYWNA KOSTKA ROSOŁOWA

Naprawdę pożyteczna. Przepis na domową kostkę warzywną znalazłam na blogu smak-zdrowia.blogspot.com ( tam więcej info na temat kostki) Składniki: 2 marchewki (200g) 1 duża pietruszka (200g) 1 mały seler (200g) 1 duża cebula (100g) zielone liście pora (100g) natka pietruszki, liście selera świeży czosnek (kilka ząbków) 2 łyżki oliwy...

Czytaj więcej »