Składniki (na 6 babeczek):
2 jajka
70g cukru
25g mąki pszennej
25g mąki ziemniaczanej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Dodatkowo:
6 łyżeczek serka mascarpone
1 łyżeczka cukru pudru
pół puszki brzoskwiń osączonych z zalewy
Jajka ubijamy razem z cukrem na puszystą masę, zajmie nam to kilka minut. Dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i miksujemy do połączenia składników. Ciasto rozlewamy do natłuszczonych i oprószonych mąką foremek i pieczemy 20 minut w temperaturze 190oC. Zostawiamy do ostudzenia. Ostudzone babeczki smarujemy serkiem zmieszanym z cukrem pudrem i dekorujemy brzoskwiniami. I gotowe! Smacznego:)
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz