
Robię rosół średnio raz na tydzień. Wystarczy umyte mięsko zalać zimną wodą, tak aby zakryć mięso, zagotować, zdjąć łyżką burzyny, zmniejszyć ogień tak, aby rosół tylko "pykał", dodać liść laurowy, ziele angielskie i sól. Po ok. 1,5h dodać obraną włoszczyznę i gotować jeszcze ok. godziny. Na koniec dosolić do smaku, ewentualnie rozcieńczyć...
Czytaj więcej »